S’alimenter
La Tortue d’Hermann est principalement herbivore.
Ses choix alimentaires se dirigent vers les plantes annuelles ou vivaces de la strate herbacée : famille des Fabacées (Légumineuses) et Astéracées (Composées) notamment.
Elle peut consommer à l’occasion des fruits, des invertébrés (escargots, cloportes, coléoptères, vers de terre) ainsi que des restes de cadavres ou des excréments de mammifères.
Ses besoins en eau sont en partie couverts par l’alimentation cependant en période estivale, elle est souvent à la recherche d’endroits humides ou d’un point d’eau.